Требования: стаж работы в должности более 3-х летОбязанности: -организовать работу кухни и создать сплоченный дружный коллектив-контроль за деятельностью трудового коллектива, составление графиков выхода и проведение инструктажа по всем производственным вопросам-разработка новых блюд, технологических карт, ведение документации. -изучать спрос на все реализуемые блюда и обеспечивать обновление и пополнение ассортимента. -осуществление бракеража продукции-заказ продуктов, поиск более выгодного поставщикаУсловия: полный рабочий день, медосмотр, спецодежда, отпуск два раза в год по 14 дней.
Туризм, рестораны Полный день Требуемый опыт работы: Более 3 лет
