Конвекционная печь предназначена для приготовления и разогрева хлебобулочных и кондитерских изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена аварийным терморегулятором для защиты от перегрева и подсветкой.
Корпус и внутренняя отделка выполнены из нержавеющей стали, дверь - из двойного жаропрочного стекла с воздушной прослойкой в раме из нержавеющей стали. Камера имеет закругленные углы, облегчающие очистку.
Противни в комплект поставки не входят.
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
1. Род тока: 3N ~.
2. Частота тока: 50 Гц.
3. Материал изготовления камеры: нержавеющая сталь.
4. Панель управления: электромеханическая.
5. Количество двигателей 2 шт.
6. Масса: 95 кг.
7. Максимальная температура внутри камеры: 270 °С.
8. Пароувлажнение.
9. Номинальная мощность электродвигателей вентиляторов: 2х120=240 Вт.
10. Номинальная мощность ТЭНов рабочей камеры: 5 кВт.
11. Количество ТЭНов: 2 шт.
12. Номинальная мощность ламы освещения: 2х25=50 Вт.
13. Освещенность в камере печи: 150 ЛК.
14. Максимальное давление воды на входе: 100 кПа (1 кгс /см²).
15. Время разогрева печи до температуры +240°С: 8 мин.
16. Расход электроэнергии для поддержания температуры +240°С: 2 кВт/ч.
17. Количество термовыключателей: 1 шт.
18. Количество терморегуляторов: 1 шт.
19. Количество уровней печи для функциональных емкостей: 6 шт.
20. Размер используемых функциональных емкостей: 600х400 мм.
21. Габаритные размеры: 865х895х830 мм.
22. Номинальная потребляемая мощность печи: 10, 5 кВт.
23. Номинальное напряжение: 400 В.
ВНИМАНИЕ! ТОВАР МОЖНО ПРИОБРЕСТИ В КРЕДИТ!
Уважаемые клиенты! Ждём ваших заявок с 9. 00 до 18. 00 по будням и с 10. 00 до 15. 00 в субботу, воскресенье-выходной.
