Инъекторы способны удовлетворить требования самых взыскательных технологов и производственников. Надежная конструкция из нержавеющей стали, неприхотливость в обслуживании и исключительная ремонтопригодность этих машин позволили фирме завоевать значительную часть российского рынка. Инъекторы серии NK производятся на базе комплектующих изделий из Германии (Siemens) и Швеции (Johnson) предназначены для шприцевания мяса солевым раствором при изготовлении копченостей Инъектор осуществляет посол рыбы иглами диаметром 2, 5 или 1, 8 мм. куски мяса перемещаются на конвейере через зону шприцевания и после насыщения специальным солевым раствором спадают с конвейера в транспортную емкость (чан). Посол осуществляется через 52 иголы, которые перемещаются в вертикальной плоскости независимо друг от друга, что позволяет производить посол костного мяса. При необходимости можно произвести местное дополнительное шприцевание с помощью ручного одноигольчатого шприца, питаемого тем же насосом. Контроль давления в магистрали подачи солевого раствора осуществляется по манометру, регулирование давления. краном подачи рассола, расположенным под панелью управления инъектором. давление, обеспечиваемое насосом до 6 МПа (60 бар). Максимальное насыщение продукта рассолом до 60% от веса. Тип инъектораNKR-52Количество инъекционных игл шт52Средняя эффективная производительность кг/ч400Шаг ленты конвейера мм12__46Количество тактов работы рамы такт/мн56Высота поднимания игол мм150Производитель"KARPOWICZ" (Польша) ХарактеристикиГАБАРИТЫ: 1020x500x1650mm МОЩНОСТЬ: 2. 2 кВатт ВЕС: 150кгБольшой ассортимент оборудования для общепита: холодильное оборудование, оборудование для фаст фуда, пивное оборудование, барный инвентарь, барное стекло, столовые приборы, столовая посуда – ВСЕ В НАЛИЧИИ! По Екатеринбургу при заказе от 3000 руб. - доставка бесплатно. Также имеется оборудование б/у. Напишите запрос - незамедлительно ответим.
Для ресторана