Прилавок-витрина холодильный мармитный универсальный ПВХМ -70КМУ цветной предназначен для кратковременного сохранения: холодных закусок в витрине, а также первых и вторых блюд в гастроёмкостях в горячем состоянии и раздачи их потребителям. Установленная суммарная потребляемая мощность, кВт 3, 5 Номинальное напряжение, В 400/230 Демонстрационная площадь холодильной витрины, суммарная, м2 1, 39 Демонстрационная площадь полок холодильной витрины, м2 1, 04 Демонстрационная площадь ванны холодильной витрины, м2 0, 35 Температура воздуха полезного объема холодильной витрины, °С +1. +10 Номер хладагента R404A Объем воды, заливаемой в ванну мармита, л 8 Температура воздуха в ванне мармита, °С, не более 85 Время разогрева ванны мармита до рабочей температуры, мин 25 Количество конфорок, шт. 1 Количество ПЭН-ов, шт. 2 Гастроемкость GN 1/1x150 3 Гастроемкость GN 1/2x150 2 Гастроемкость GN 1/4x150 2 Номинальная вместимость гастроемкостей, дм3 48 Габаритные размеры изделия, мм 2275x705 (1030) x1720 Масса, кг 250 Сочетает в себе сразу 3 прилавка- холодильную витрину, мармит первых блюд и мармит вторых блюд. Регулировка холодильной витрины от +1 до +10°С. Внутренний объем витрины имеет принудительную циркуляцию охлажденного воздуха и лампу подсветки. Три полки-решетки. Охлаждаемая ванна с 2-мя гастроемкостями GN 1/1. Мармит первых блюд - одна конфорка. Регулировка мощности конфорки-3-х позиционным пакетным переключателем. Мармит вторых блюд имеет плавную регулировку температуры от +30 до +85°С. Способ обогрева гастроёмкостей – горячим паром, в качестве нагревательных элементов применяются 2-а ПЭНа, расположенных под ванной. Внизу - нейтральный шкаф для хранения кухонного инвентаря. Двойная полка над мармитом обеспечивает большую полезную площадь для выкладки блюд и имеет лампу подсветки. Гастроёмкости и направляющие для подносов входят в комплект поставки. Прилавок имеет регулируемые по высоте ножки. Производитель: ОАО "Чувашторгтехника", Россия
Для ресторана