Пароконвекционная печь UNOX XEVC-0511-E1R (ONE) применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель: XEVC-0511-E1R (ONE) Страна: Италия Производитель: UNOX Вес, кг 70 Габариты (мм) Масса (кг) Тип парообразования инжектор Температурный диапазон (°C) Количество и тип гастроёмкостей 5 уровней GN1/1 Мощность (кВт) 7 Мощность ТЭНов рабочей камеры (кВт) Количество ТЭНов рабочей камеры (шт. ) Мощность ТЭНа парогенератора (кВт) Количество ТЭНов парогенератора (шт. ) Мощность электродвигателя вентилятора (кВт) Напряжение (В) Частота тока (Гц) Макс. расход электроэнергии для поддержания темп. (°C — кВт/ч) Макс. время разогрева до раб. температуры (°C / мин) Рабочее давление подводимой воды (кПа) Средний срок службы (лет) Управление Расстояние между уровнями, мм Температурный диапазон, °С 30. 260 Габариты, мм 750Х773Х675 Напряжение, В 220/380 Есть в наличии в Краснодаре!
Для ресторана