Печь электрическая для пиццы ПЭП-2
Печь электрическая для пиццы предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления. Камера вмещает 4 заготовки для пиццы диаметром 250 мм. Имеет раздельную регулировку мощности верхних и нижних ТЭНов. Рабочий диапазон температуры духовки 20-450 С. Установленный аварийный термовыключатель предохраняет шкаф от перегрева свыше 500 С. Облицовка выполнена из крашеного металла, дверка и рамка камеры из эмалированного, а жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1, 5 мм, что полностью соответствует общепринятым стандартам.
Для того, чтобы процесс выпечки был максимально комфортен и нагляден, в рабочей камере есть внутренняя подсветка, а дверка укомплектована жаропрочным смотровым окном. Конструкция печи позволяет установку в несколько ярусов, что позволяет увеличить производительность, при этом экономя рабочее пространство кухни. Также печь может быть установлена на подставку ПП-2.
По своему качеству печи подобного типа уступают только традиционным дровяным печам и отлично подходят для тех заведений общественного питания, владельцы которых хотят приготовить пиццу с аутентичным вкусом, но при этом не желают тратить деньги и время на покупку и уход за дровяной печью.
Печи для пиццы различаются по размерам внутренней камеры, что позволяет подобрать модель для оптимального размещения пицц определенного диаметра. Камера печи ПЭП-2 имеет внутренние размеры 515x540x125 мм и вмещает 4 заготовки для малой пиццы диаметром 250 мм. Ели вы планируете выпекать пиццу большим диаметром, то стоит обратить внимание на другие модели печей, имеющие большие внутренние габариты, в частности ПЭП-4 и ПЭП-6 так же представленные на нашем сайте.
Технические характеристики
Номинальная мощность, кВт 4, 8
Номинальное напряжение, В 230
Род тока Однофазный, переменный
Частота тока, Гц 50
Потребляемая мощность ТЭН-ов, кВт (Верхних – Нижних) - 2, 4 2, 4
Время разогрева камеры до рабочей температуры 300оС, мин, не более 30
Количество камер 1
Площадь пода, м. ² 0, 26
Диапазон регулирования температуры камеры, °С 20-450
Предельные отклонения максимального значения температуры шкафа, °С ±9
Количество стрелочных термометров, шт. 1
Количество терморегуляторов, шт. 2
Количество термовыключателей, шт. 1
Количество переключателей сети, шт. 1
Количество ТЭН-в, шт. 2
Масса, кг, не более 87