Польский химик Юзеф Болшич изучал все три зооглеи – японский чайный гриб, индийский морской рис и тибетский молочный гриб. Он сумел доказать, что все три зооглеи являются абсолютно разными культурами, каждая из которых обладает своими собственными особенностями, строением и морфологией,