Пепсин, микробиальный реннин Meito применяется при производстве мягких и твёрдых сортов сыра как в домашних условиях, так и на производствах. С помощью пепсина Meito можно изготовить: обычный домашний сыр, рассольные сыры (брынза, сулугуни, фета и пр. ), а также практически все известные твёрдые сорта сыра.
Упаковка 1 гр. рассчитана на 100 л молока. Могу помочь с рецептурой.
Забирать можно на Кр. камень, Гальянка, Пригород. Доставка по договоренности.
