С помощью электрокоптильни ЭКУ в бытовых условиях методом горячего копчения можно приготовить копченую рыбу, птицу, мясо и сало. Универсальность коптильни заключается в возможности работать как в режиме электронагрева, так и с нагревом от углей или дров (блок электронагрева съемный).
