Немецкий производитель высококачественных ножей и посуды J. A. Henkels под брендом Zwilling J. A. Henkels начал свою славную историю в далеком 1731 г. А именно 13 июля 1731 г. ножевых дел мастер Питер Хенкельс зарегистрировал символ своего бренда – Zwilling (Близнецы) в Гильдии Ножовщиков г. Золинген.
В 1939 г. компания изобрела новую технологию обработки стали, получившей название FRIODUR. Нагрев до 1000 С и постепенный отпуск до комнатной температуры с последующим резким охлаждением до 70 С ниже нуля, а на завершающем этапе двойной нагрев до 250 С, придают стали исключительную твердость, высокую эластичность и полную коррозионную стойкость. На всех изделиях, выполненных из такой стали, ставится клеймо FRIODUR. Еще одной фирменной технологией стала SIGMAFORGE – ковка ножа из одного куска стали с особо высокой точностью, что гарантирует идеально точную геометрию и баланс каждого клинка.
Все ножи немецкого бренда Zwilling J. A. Henkels производятся исключительно из самых надежных и качественных материалов. Лезвия всех моделей имеют прямой конический профиль, который стабилизирует режущий край, поэтому выпускаемые Zwilling кухонные ножи не теряют своей остроты в течение длительного периода пользования. На каждом клинке указывается название коллекции ножа, его размер, материал клинка, фирменный логотип и место производства.
Набор кухонных ножей Zwilling J. A. Henckels TWIN Professional "S" (Германия) из 7 предметов, артикул 35712-000.
Одна из самых известных и давно присутствующих на рынке коллекций ножей – PROFESSIONAL S завоевала доверие профессиональных поваров во всем мире благодаря качеству и следованию традициям ножевого искусства Германии. Эти ножи очень удобны именно для постоянного использования. Для изготовления ножей применяется нержавеющая хромистая сталь, закаленная по технологии FRIODUR, придающая режущей кромке исключительную остроту и твердость. Бесшовная конструкция клинка обладает оптимальным балансом, а высокий скат больстера обеспечивает хорошую защиту пальцев. Идеальная геометрия клинка обеспечивается технологией ковки SIGMAFORGE из одного куска стали. Накладка на рукоять выполнена из пластика и закреплена 3-мя заклепками.
Классический дизайн ножей PROFESSIONAL S для европейской кухни несет сугубо утилитарное назначение, но это не значит, что ножи не обладают красотой. Эти ножи подойдут абсолютно всем и для обработки абсолютно любых продуктов.
Включает в себя:
1. Нож для чистки овощей (длина лезвия 10 см) ;
2. Универсальный нож для завтрака с волнообразной режущей кромкой (длина лезвия 13 см) ;
3. Универсальный нож для нарезки (длина лезвия 16 см) ;
4. Поварской Нож (нож Шеф-повара, 20см) ;
5. Кухонные ножницы;
6. Мусат (23 см) ;
7. Блок для хранения ножей из твердых пород дерева.
Доставка почтой в любой город.
Оригинальные ножи, новые, в оригинальной упаковке!
