Обязанности: приготовление банкетных блюд, разработка меню, рациональное организация технологического процесса.
Знание технологии производства продукции общественного питания.
Соблюдение санитарных и эпидемиологических правил.
Ведение учетно-отчетной документации.
Знать особенности приготовления, оформления и подачи блюд.
Умение составлять меню для спец мероприятий.
Осуществлять постоянный контроль за технологическим процессом производства продукции общественного питания.
До места работы ходит 158 маршрут, работникам данной организации предоставляются льготы на проезд.
В данной организации имеется общежитие для проживания.
Туризм, рестораны; полный день; Опыт работы: более 3 лет;
