Технические характеристикиПроизводитель: ВОСХОДСтрана: РОССИЯМасса без упаковки, кг: 830Артикул: 55-02Входное напряжение, В: 380Температура макс, С: 300Габариты (ДхШхВ), мм: 1555х1350х2270Номинальная мощность, кВт: 37Температура мин, С: 50Материал изготовления: нержавеющая стальКод товара: н0000099351*Печь хлебопекарная ротационная "МУССОН-ротор" мод. 55-02 (1555х1350х2270мм, произв. за 1 вып. хлеб - 90шт, батон 0, 3кг - 108шт, 0, 5- 64кшт, бул. изд. 0, 15кг - 216 шт, 37кВт, 380В, 830кг) Производительность за 1 выпечку: При использовании 18-ярусной стеллажной тележки ТС-1-18 - хлеб формовой при использовании кассет 5Л7 135шт; - батон 0. 3 к 144шт; - мелкоштучные изделия 0. 15 кг 288шт. При использовании 20-ярусных стеллажных тележек ТС-1-20 - -хлеб формовой при использовании кассет 5Л10 150шт. При использовании 16-ярусной стеллажной тележки ТС-1-16 - -батон 0. 5 кг 96шт. Время разогрева до температуры 250 град. С 20 мин. Расход воды 5л. *Большой выбор: теплового, нейтрального, холодильного, морозильного оборудования. Пароконвектоматы, печи, пицца-печи, посудомойки, столы холодильные и морозильные, шкафы для хранения холодильные и морозильные, лари морозильные, тестомесы, стеллажи - звоните - уточняйте!
Для ресторана