Электрический сепаратор предназначен для разделения цельного молока на две составляющие: сливки и обезжиренное молоко (обрат). Одновременно с разделением сепаратор очищает продукты от оставшихся после процеживания молока примесей. Надежный и простой в эксплуатации прибор позволяет получить сливки более качественные, чем при традиционном отстаивании. При использовании сепаратора РОТОР можно поменять соотношение объема сливок к объему обезжиренного молока, что дает возможность получать продукты с различным содержанием жира. Приемная чаша для молока и отводы изготовлены из прочного термостойкого пластика. Компактный сепаратор позволяет в домашних условиях переработать от 55 литров молока в час, при этом потребляемая мощность прибора невысока — 100 Вт. При эксплуатации электросепаратора следует выполнять простые рекомендации: — в холодный период времени, если сепаратор находился при температуре ниже 0 °С, до включения в электросеть его необходимо выдержать при комнатной температуре не менее трех часов; — собирать и разбирать сепаратор следует проводить только при отключенном от сети электроприводе, выключатель на корпусе электропривода должен быть в положении «Выключено» (обозначено знаком «0» на клавише выключателя) ; — не допускайте попадания жидкости внутрь корпуса электропривода, это может привести к поражению электрическим током, либо к выходу электропривода из строя; — при мытье молочной посуды для предохранения от царапин и потери глянца не применять химически активные и абразиво-содержащие средства, металлические и другие твердые предметы; — хранить электросепаратор следует в сухом помещении. Соблюдение этих правил обеспечит долгую службу прибору, и он станет верным и надежным помощником в личном подсобном хозяйстве. По итогам федерального конкурса «100 ЛУЧШИХ ТОВАРОВ РОССИИ» в 2006 году Электросепаратор «РОТОР» удостоен звания ЛАУРЕАТА в номинации «Промышленные товары для населения». Технические характеристикиНапряжение питания 220 ±22 BПроизводительность не менее 55 л/часВместимость приемника молока 5, 5 лВремя выхода барабана на рабочий режим не более 2 минНоминальная мощность 100 ВтРабочая частота вращения барабана 12000 +4000 об/минРегулирование соотношения объема сливок к объему обезжиренного молока от 1: 4 до 1: 10Температура сепарируемого молока 40-45 °СГабаритные размеры 290×325×460 ммМасса (без упаковки) не более 3, 2 кгСрок службы 10 летЖирность сепарируемого молока, % 3-5