Модульные молочные мини-заводы марки "ММЗ-ХХХХХ"Предназначены приемки молока, его очистки, учета, охлаждения и производства различных молочных продуктов, их фасовки и хранения до отпуска в реализацию. Компактный модульный молочный мини-завод марки «ММЗ-ХХХХХ» - автономное здание из нескольких модулей, оборудованное всеми инженерными системами полного цикла по приемке и переработке молока с выпуском готовой молочной продукции в индивидуальной упаковке. Все устанавливаемые технологические емкости - с панельной рубашкой, при использовании которой значительно сокращается время нагрева и охлаждения (в 2, 5 раза о сравнению с емкостями других производителей), возрастает оборачиваемость технологического оборудования. Все наши мини-заводы производятся с использованием технологии энергосбережения! Энергопотребление от 20% до 45% ниже, чем на минизаводах других производителей. Возможно максимальное снижение энергопотребления за счет использования газа или дизельного топлива в работе мини-завода. В состав мини-заводов включаются генераторы ледяной воды, которые существенно сокращают потребление воды на охлаждение (охлаждение по замкнутому циклу), количество стоков в канализацию. С использованием генераторов ледяной воды за счет низкой температуры охлаждения увеличивается качество готовой продукции и срок ее хранения. Объем переработки молока на наших модульных молочных заводах: от 500 до 20000 литров молока в сутки. Производимые на модульных молочных заводах продукты: молоко пастеризованное, молоко топленое, кисломолочная продукция, творог, мягкие сыры, сливочное масло. Упаковка готовых продуктов: полиэтиленовые пакеты-«подушки» «Поли-Пак», картонные пакеты-«коробки» «Пюр-Пак», ПЭТ-бутылки, пластиковые стаканы, вакуумные пакеты для мягких сыров, брикеты для творога и масла. Стоимость модульных молочных мини-заводов в полной рабочей комплектации начинается от 4, 9 млн рублей. В стоимость наших модульных молочных заводов всегда СРАЗУ включены НДС, бытовые помещения, холодильная камера, генератор ледяной воды, монтажные и пусконаладочные работы на площадке.