Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Технические параметры: Номинальная потребляемая мощность, кВт (18, 1) 21 Номинальное напряжение, В 3N/PE 400В 50Гц Количество ТЭН-ов, шт. 6 Номинальный объем, л 160 Опрокидывание электрическое Миксер есть Время разогрева до 95 °C, мин, не более 60 Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C 3-120 Диаметр котла, мм 425 Габаритные размеры, мм 1363х950х1164 Масса, кг 274 USB-порт, 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе, нижний привод миксера, реверс миксера, нагрев от 3 до 110 С, охлаждение от 110 до 3 С, ручной душ, залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной, ступенчатая регулировка скорости миксера (десять шагов) в диапазоне от 0 до 120 оборотов в минуту
Для ресторана