ПЛИТА GASTRORAG TZ BT-350D2. Новая технология плит - индукционная плита. Под стеклянной поверхностью плиты находится медная катушка, по которой протекает высокочастотный электрический ток. По законам, открытым Фарадеем, магнитное поле этого тока, пронизывая дно посуды, наводит в нем электрические токи. Крутящиеся в дне кастрюли вихревые электрические токи разогревают дно, а с ним, соответственно, и пищу. Нагревается непосредственно дно посуды, а не поверхность плиты, поэтому нагрев происходит быстрее и экономит время для приготовления пищи. Для индукционных плит используется специальная посуда, дно которой имеет слой ферромагнитного металла. Без стоящей на ней посуды плита нагреваться не будет, что значительно экономит потреблении энергии и обезопасит от ожогов, т. к. поверхность плиты остается холодной даже в момент приготовления пищи. Технические характеристикиГабаритные размеры, мм 605 х 360 х 60Установочная мощность, кВт 3, 50Параметры электросети 220/50/1Дополнительная информация: Плита, электрическая, настольная, индукционная, 2 зоны нагрева, кнопочное управление. Левая зона: 0-180 мин., 60-240 оС, max. 2500 Вт., правая зона 0-180 мин., 60-240 оС, max. 1500 Вт., материал корпуса платмасса.
Для ресторана