Наша семья готовит классическую пастилу яблочную, которая состоит только из яблочного пюре, яичного белка и сахара, и готовится, обычно, около двух суток. Классическая пастила значительно отличается от той пастилы, которую изготавливает фабрика Ударница, классическая больше похожа на бисквит, такой яблочный хлеб: ).
Также мы готовим сливовую, клюквенную, брусничную, черничную, малиновую, ежевичную, калиновую пастилы, где в качестве основы 50% используется яблочное пюре, а остальную часть составляет пюре либо из свежих (в сезон) ягод, либо из замороженных.
В сезон мы используем яблоки/груши/сливы только из нашего сада, излишки ягод консервируем в виде пюре и используем, когда сезон заканчивается. При желании можем сделать яблочную пастилу с прослойками из пюре черники, малины, вишни, клубники, земляники, клюквы, брусники, морошки или других ягод по желанию.
- клюква
- малина
- брусника
- черника
- смородина
- корица
- лимон
- с кедровым орехом
- миндаль
- арахис
- грецкий орех
- апельсин
- морошка
- киви
- абрикос
- груша
- слива
- ежевика
- калина
- облепиха (только прослойки ягод)
- вишня (только прослойки ягод)
- голубика
- морошка, нам ее присылают наши друзья с Белого Моря.
- персик
-груша
-груша + фейхоа
-лимон-имбирь
-кизил
-тыква
-фейхоа
-мята
-Мохито - лайм и мята
-Линия "Экзотика": ананас, манго, кокос и гуанабана.
Например, мы делали под заказ пастилу из ягод годжи, семенами чиа, а также пастилу с кедровыми орешками и корицей, с добавлением фейхоа, сухофруктов (изюма, кураги, фиников).
Для диабетического питания мы готовим варианты пастилы либо вообще без сахара, либо с замещением сахара фруктозой, стевией.
Также для тех, кто не приемлет использование рафинированного сахара можно использовать тростниковый сахар, либо заменить сахар медом.
Делаем заказы с использованием вместо белка куриных яиц, белок яиц цесарки.
Стандартная упаковка - это крафт бумага с ленточкой. Также есть вариант праздничного оформления упаковки в виде фетрового пакетика с вышивкой разноцветными нитками, вышивка может быть любая, например поздравление с днем рождения, или вышитая картинка по желанию. Можем использовать варианты подарочной упаковки с красивым рисунком к праздничной дате.
Цена 400 р. указана за стандартную упаковку 500гр. обычной яблочной пастилы. Цена за пастилу с добавлением ягод, орехов или с их прослойками - 500р. за 500гр., Цена 600 рублей за 500гр. за пастилу с добавлением каких-либо экзотических фруктов или орехов, например, с добавлением морошки и кедровых орехов.
Может подготовить заказы для магазинов эко-еды с поставкой до 10кг пастилы в неделю.
Пастилу можно забрать самовывозом со ст. м. Тушинская, Сухаревская, или воспользоваться услугами доставки курьерами, стоимость которой около 300-350р. по Москве.
Другие наши сладости смотрите на авито Лакомства от Елены