Ротационная печь Revent 724 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на разлмчных хлебопекарных предприятиях. (от минипекарни до крупных хлебозаводов). Отличается стабильно высоким качеством выпечки и надежностью. Программируемая (до 100 программ). Переход от программы к программе (от одного изделия к другому) занимает секунды и не требует перенастройки.
Технические характеристики:
Тележка двойная на противни 500*750 мм.
Стандартная площадь пода при 18 ярусах высотой 87 мм — 14, 0 кв. метров
Мощность нагревателя — 100 кВт
Комплектуется высокоэкономичной газовой горелкой «Bentone» (Швеция) (146 кВт)
Парогенератор: вес 355 кг, эффективная площадь 12, 9 кв. м., набирает теплоту достаточную для испарения 12, 3 литра воды поступающей при температуре 20оС.
Норма загрузки при 9 ярусах на тележке формы №10 — 216 штук (324 булки/час)
Габариты 2039*2499*2280 мм, минимальная высота для установки 2700 мм
Не требует свободного места по бокам и сзади (обслуживается только спереди)
Модульное изготовление с клиновым креплением, позволяющее установить печь в любом помещении через стандартную дверь. Срок монтажа и пусконаладки — один рабочий день.