Основные характеристики Количество зон нагрева 1 Подключение 380 В Температурный режим от 100 до 300 °С Структура жарочной поверхности рифленая Материал поверхности чугун Мощность 4. 5 кВт Ширина 400 мм Глубина 600 мм Высота 310 мм Вес (без упаковки) 55 кг Страна-производитель Словения Описание Газовая жарочная поверхность Kovinastroj (Kogast) PZ-40J предназначается для приготовления блюд из овощей, птицы, мяса, рыбы и др. Работать она может не только автономно, но и в составе технологической линии. Поверхность прогревается абсолютно равномерно, что позволяет избежать пригорания и обеспечивает отличные вкусовые качества блюд. Равномерному обжариванию без пригораний способствует и гладкая структура рабочей поверхности. Для предотвращения разбрызгивания жира имеет жиросборник и бортик по периметру.
Для ресторана