Конвекционная печь КЭП-4П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.
Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Материал изготовления - высококачественная нержавеющая сталь.
Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание.
Приготовление может осуществляться как в программном, так и в ручном режимах.
4 уровня.
Электронная панель управления, 99 программ, по 4 этапа в каждой.
Устанавливается на шкаф расстоечный ШРТ-8 (Abat) или самостоятельно.
Технические характеристики
Номинальная потребляемая мощность, кВт 6, 5
Номинальное напряжение, В 400
Частота тока, Гц 50
Материал изготовления камеры нержавеющая сталь
Панель управления электронная
Количество двигателей 2
Количество уровней 4
Размер противня, мм 600х400
Максимальная температура внутри камеры, °С 270
Пароувлажнение +
Габаритные размеры, мм 800х835х514
Масса, кг 57, 5
Больше оборудования вы можете посмотреть на официальном сайте компании ПАЛЕРОМ (см. в описании нашего магазина на Авито в разделе «контакты»)