Вкус и запах: Сладковато-солоноватый, без посторонних привкусов и запахов. Цвет: от белого до желтого. Консистенция: тонкодисперсный порошок, допускается наличие комочков, легко рассыпающихся при механическом воздействии. Массовая доля влаги: 5%. Кислотность: 10˚Т. Индекс растворимости: не более 0, 1 см сырого осадка. Массовая доля белка: 12, 35-12, 7%Массовая доля лактозы: не более 70, 18 %. Срок годности и условия хранения: 12 месяцев при температуре от 0 С до плюс 20 С в чистых и хорошо вентилируемых помещениях. Упаковка: многослойные бумажные мешки с полиэтиленовыми вкладышами, массой нетто 25 кг. Производство: Россия, Белоруссия. Области применения: Молочная промышленность: мороженое, сухие смеси для мороженого, сгущенное молоко, напитки из сыворотки, детское питание, кисель, пудинги, муссы и пр. Кондитерская и хлебопекарная промышленность: конфеты, конфетные начинки, халва, вафельные листы, вафли с начинками, печенье, хлеб, булочные изделия, батоны, бараночные изделия, сушки, сдобы, пряники, кексы и пр. Корма для сельскохозяйственных животных: заменители цельного молока, предназначенные для выпойки телят, поросят, цыплятМясная промышленность: вареные колбасные изделия и сосиски, замороженные полуфабрикаты (котлеты, биточки, блинчики, пельмени и пр. ) Цена зависит от объема и доставки.