Рабочая поверхность и фронтальные панели из нержавеющей стали AISI 304. Трубчатые горелки с самостабилизирующимся огнем большой площади для большей однородности распределения жара. Регулировка мощности производится постоянно работающим краном. Пилотный огонь и предохранительный клапан, оснащенный термопарой. Пьезоэлектрический поджиг с силиконовой защитой. Максимальная температура более 300°C. Гладкая конфорка из сатинированной стали с проволочной защитой от брызг. Две зоны с отдельными панелями управления и приводом для независимой регулировки и достижения оптимальной температуры. Слегка наклоненная варочная поверхность с крупным сливным отверстием и транспортер в герметично удерживающем жидкости контейнере. Регулируемые ножки.
Для ресторана