Облицовка выполнена полностью из крашеного металла. Простая и удобная регулировка толщины нарезки хлеба от 5 до 20 мм. Одинаковая толщина ломтиков при нарезке, обеспечена надежным механизмом подачи хлеба. Способна нарезать батон и формовой хлеб длиной до 380 мм, шириной до 160 мм. Специальный нож обеспечивает нарезку как суточного, так и свежего (мягкого) хлеба. Он имеет: специальную серповидную форму; волнообразную режущую кромку; специальную заточку; Нож выполнен из особой закаленной нержавеющей стали. Наличие двойной электронной системы защиты от травматизма: концевые выключатели на крышке лотка загрузки и крышке приемного лотка. Простота конструкции хлеборезки позволяет без особых усилий проводить регламентное техническое обслуживание и ремонт. Производительность. Толщина, мм Производительность, буханок/ч 5 100 10 160 15 220 20 300 Хлеборезка АХМ-300А «ЯНЫЧАР» представляет собой устройство облегчающее поварам нарезку хлеба в больших количествах. Изготовлена из окрашеной стали. Неоспоримым преимуществом данного изделия является еще и то, что при высокой производительности она режет хлеб идеально ровными ломтиками не ломая и не кроша его, благодаря особой форме ножа. Подходит для различных сортов хлеба (мягкий, суточный). Производительность хлеборезки позволяет нарезать от 160 до 300 батонов в час толщиной от 5 до 20мм. Специальный регулятор позволяет настроить нарезку на необходимую толщину ломтика. Конструкция хлеборезки исключает производственные травмы со стороны обслуживающего персонала и легко поддается санитарно-гигиенической обработке. Изделие оснащено выключателями, отключающими электрическое питание при: открытии крышки лотка загрузки хлеба, окончании нарезки хлеба, открытии крышки приёмного лотка для хлеба. Длина, мм: 1050 Ширина, мм: 560 Высота, мм: 585 Мощность, кВт 0, 37 Напряжение, В 3/380
Для ресторана