Инъекторы способны удовлетворить требования самых взыскательных технологов и производственников. Надежная конструкция из нержавеющей стали, неприхотливость в обслуживании и исключительная ремонтопригодность этих машин позволили фирме завоевать значительную часть российского рынка. Инъекторы серии NK производятся на базе комплектующих изделий из Германии (Siemens) и Швеции (Johnson) предназначены для шприцевания мяса солевым раствором при изготовлении копченостей Инъектор осуществляет посол костного и бескостного кускового мяса-свинины, говядины, баранины, иглами диаметром 2, 5 или 1, 8 мм. куски мяса перемещаются на конвейере через зону шприцевания и после насыщения специальным солевым раствором спадают с конвейера в транспортную емкость (чан). Посол осуществляется через 17иголок, которые перемещаются в вертикальной плоскости независимо друг от друга, что позволяет производить посол костного мяса. При необходимости можно произвести местное дополнительное шприцевание с помощью ручного одноигольчатого шприца, питаемого тем же насосом. Контроль давления в магистрали подачи солевого раствора осуществляется по манометру, регулирование давления. краном подачи рассола, расположенным под панелью управления инъектором. давление, обеспечиваемое насосом до 6 МПа (60 бар). Максимальное насыщение продукта рассолом до 60% от веса. МодельNK-17Количество игл (шт) 17Максимальная производительность (кг/ч) 1000Шаг транспортера (мм) 12-46Количество тактов в минуту (такт/мин) 56Высота просвета между транспортером и иглами (мм) 200Ширина транспортерной ленты (мм) 270Размеры Д х Ш х В (мм) 1050х420 х1700Емкость для рассола (л) 45Мощность главного двигателя (кВт) 1, 1Мощность двигателя насоса (кВт) 0, 75Масса (кг) 120Производитель"KARPOWICZ" (Польша) ХарактеристикиГАБАРИТЫ: 1050x420x1700mm МОЩНОСТЬ: 1. 85 кВатт ВЕС: 120кгБольшой ассортимент оборудования для общепита: холодильное оборудование, оборудование для фаст фуда, пивное оборудование, барный инвентарь, барное стекло, столовые приборы, столовая посуда – ВСЕ В НАЛИЧИИ! По Екатеринбургу при заказе от 3000 руб. - доставка бесплатно. Также имеется оборудование б/у. Напишите запрос - незамедлительно ответим.
Для ресторана