Обьем дежи 120 лЗагрузка теста 120 кгКол-во скоростей 2 скоростиНапряжение 380 ВМощность 10. 55 кВтШирина 780 ммГлубина 1600 ммВысота 1230 ммВес (без упаковки) 1300 кгСтрана-производитель ТайваньОписаниеДвухскоростная тестомесильная машина Sinmag SM-120A используется для интенсивного замеса теста (влажностью 39-54%) из пшеничной и ржаной муки. 1-ая скорость аппарата предназначена для перемешивания сырья, 2-ая – для замеса теста. Благодаря этому, а также спиральной форме месильного органа, процесс замеса теста происходит значительно быстрее, чем на других тестомесах. Машина снабжена двумя двигателями (один двигатель вращает дежу, второй приводит в движение месильный орган), что значительно повышает степень надежности оборудования.
Для ресторана