Машина тестомесильная предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания. Мы предлагаем Вашему вниманию тестомесы различных производителей: «Чувашторгтехника» ТМС-40НН-2П (программируемый) и ТМС-40НН-2Ц (электромеханический) Объем дежи, л – 40 Норма загрузки ингредиентов, кг, не более: для дрожжевого теста – 25 для крутого теста – 8 Продолжительность замеса одной порции теста, мин. – 10 Производительность, кг/час – 150 Материал корпуса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. «Атеси» ТМС-1/10Ф, ТМС-1/20Ф, ТМС-1/30Ф, ТМС-2/50Ф (фиксированная дежа) ТМС-2/30С (съемная дежа) Предназначены для замеса густого (плотного) и кремообразного (жидкого) теста. Все части, находящиеся в контакте с пищевыми продуктами выполнены из нержавеющей стали. Модель оснащена колесами и таймером. Объем дежи, л – 10, 22, 32, 48 МАХ загрузка теста, кг – 8, 18, 25, 42 Производительность, кг/час – 29, 56, 88, 128 «Торгмаш» (Барановичи) МТ-12 (для замеса дрожжевого теста), МТ-25, МТ-25-01, МТ-30 (для замеса дрожжевого и крутого теста) Объем дежи, л – 16, 20, 32 Одновременная загрузка ингредиентов для теста, кг, не болеедрожжевого – 12, 16, 25крутого (при влажности не менее 46%) – 4, 8, 12 Производительность, кг/ч, не более – 50, 65, 95, 110 «Пермторгмаш» МТ-15М-2 (МТ-30), МТМ-110 Производительность техническая, кг/час – 50, 120 Емкость дежи, л. – 30, 120 Масса единовременно замешиваемого теста, кг – 4. 10, 30…60 «СЭГЗ» ТМС-60, МТМ-65МНА (МН1, 5) Емкость дежи, л – 60 Средняя производительность (дрожжевого теста), кг/час – 200, 240 «Восход» Прима-70, Прима-80К, Прима-100, Прима-160, Прима-160Р, Прима-160Н, Прима-300, Прима-300Р, Прима-300АР Объем дежи, л – 70, 80, 100, 160, 300 Производительность, кг/замес – 45, 60, 100, 200 Технические характеристики и цену конкретной модели уточняйте у менеджера.
Для ресторана