Главная задача охранения качества молока – это его скорейшее охлаждение сразу после окончания процесса дойки. Охлаждение молока при помощи молокоохладителей, которые обеспечивают оптимальную скорость охлаждения молока, оказывает большое влияние на резкое сокращение количества бактерий в сыром продукте, что в конечном итоге и является самым важным фактором поддержания качества молока и молочной продукции. Конструкция: Нержавеющая сталь 18/10, DIN 1. 4301 (AISI 304). Внутренняя стенка – 2мм, внешняя стенка – 1мм. Модель: Цилиндрическая емкость вертикального типа, гладкие внутренние стенки, закругленная, отшлифованные спайки, регулируемые ножки для легкого и правильного выставления емкости на уровень. Испаритель (evaporator plate) быстрого охлаждения 2мм+0, 8ммПрочность сварочных швов (crash test) 65BARРабочее давление: 30BARИзоляция (при отключенных компрессорах повышение температуры не более 1°С в сутки) Система перемешивания (мотор перемешивания Sirem 131W 25 оборотов 3-фазный цельная мешалка для 2000lt-5000lt). Высокое расположение мотора перемешивания для легкой очисткиМолочный выход и вентиль согласно мировым стандартам (ISO 5708) Измерительная линейка количества молока из нержавеющей стали с калибровочной таблицейЗащитное покрытие с цепью молочного выхода из PVCЛестница из нержавеющей сталиПромывочная труба Ø25mm с вращающимися промывочными головкамиОхладительный агрегат: Компрессор холодильного агрегата закрытого типа (Maneurop, Copeland). Газ-охладитель фреон R 404 либо R22Для безопасности охладительного агрегата танки-охладители оборудованы: электромагнитным клапаном, измерители давления для контроля высокого и низкого давления, измеритель давления для контроля второго вентилятора. Измеритель количества молока: Нержавеющая сталь, высокой точности (AISI 304) для легкого и быстрого вычисления количества молока в мм.
Промышленное