Требуется управляющий торговой сетью (общепит).
Торговые точки в ТРЦ (4 обьекта): свежевыжатые соки, кофейные напитки, спортивное и правильное питание.
Требования: Опыт работы в управлении (общепит) от 1 года, знание спец программ (Айко, 1С), опыт составления калькуляционных карт.
Обязанности: подбор персонала, контроль торговой выручки, сан. норм., проведение ревизий, составление калькуляционных карт, знание 1С, (РАРУС) и др. программ связанных с общепитом.,
1. Подбор, адаптация и координация работы сотрудников сети: производство, точки продаж, водители.
2. Контроль торговой выручки. Ревизии, инвентаризации.
3. Организация закупки всего ассортимента сырья и ингредиентов для функционирования работы сети
4. Разработка планов и предложений по улучшению связей и сотрудничества. Поиск новых каналов сбыта.
5. Сбор заявок на сырье и готовую продукция с точек продаж, составление плана производства.
6. Контроль качества продукции (сроки годности и т. д. )
7. Решение административно-хозяйственных вопросов
8. Анализ работы торговых точек, разработка действий по улучшению работы
9. Ведение отчетной документации
Условия: Полный рабочий день. ЗП от 37 000 до 55 000 руб., оклад+% с выручки.
Туризм, рестораны; полный день; Опыт работы: более 1 года, ;