КОНВЕКЦИОННАЯ ПЕЧЬ С ПАРОУВЛАЖНЕНИЕМ UNOX XB 895Основные характеристикиТип печи с парообразованием и подключением к водопроводуПодключение 380 ВПротивень 600х400 ммКоличество уровней 10Расстояние между уровнями 80 ммТемпература +30. +260 °СУправление электронноеМощность 15. 8 кВтШирина 860 мм Глубина 900 мм Высота 1250ммВес (без упаковки) 112 кгСтрана-производитель ИталияОписаниеРежимы выпечки: Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°CВыпечка в режиме конвекция + пар при температуре 48°C-260°CМаксимальная температура предварительного разогрева 260° CРаспределение воздушных потоков в камере готовки: Технология AIR. Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движениемТехнология AIR. Plus: две скорости вентилятораУправление климатом в камере готовки: Технология DRY. Plus: быстрое изъятие влажности из камеры готовкиТехнология STEAM. Plus: установка влажности от 20 до 100%, программируется пользователемЗапатентованная дверца: Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера (для дверей с боковым открытием) Реверсивная дверца с возможностью перевешивания даже после установки печиБлокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°Вспомогательные функции: Память на 99 программ, по 3 шага готовки каждая + предразогревТехнология Protek. SAFE™: максимальная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (холодное стекло на двери и наружная поверхность печи) Отображение времени, оставшегося до конца готовкиНепрерывная работа печи «INF»Отображение реальной температуры в камере готовкиФункция охлаждения камеры готовки «COOL»Установка температуры в °C или °FТехнические детали: Камера из нержавеющей стали (DIN 1. 4301) с закругленными углами для гарантии максимальной гигиеныОсвещение камеры галогеновыми лампами с длительной жизнеспособностьюДверной замок реализован из высокопрочного углеродного волокнаСъемное внутреннее стекло для облегчения чисткиПрофилированные направляющие из нержавеющей стали L-образной для удобной загрузкиНебольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материаловСистема автоматической диагностики для выявления поломок USB и LAN входОграничитель температуры для безопасностиПо всем вопросам звоните пишите:
Для ресторана